Crostata con crema di ricotta al lime e cocco (senza glutine)

Crostata con crema di ricotta al lime e cocco (senza glutine)

4.2 35 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h 20min

12 porzioni

Ingredienti

Frolla senza glutine

50 g di mandorle pelate
150 g di riso per minestre
100 g di amido di mais (maizena)
80 g zucchero
100 g di burro a pezzi
1 tuorlo
1 uovo

Crema di ricotta

2 lime preferibilmente biologici, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
150 g zucchero
500 g di ricotta fresca sgocciolata dal siero
25 g di farina di cocco
2 uova

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 50 mg

Proteine 7.6 g

Calorie 1358.6 kJ / 324.8 kcal

Grassi 15.9 g

Fibre 0.7 g

Grassi saturi 7.9 g

Carboidrati 39.8 g

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