Brunch italien

Brunch italien

5.0 3 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h 30min

8 portions

Ingredienti

Le gâteau au citron

50 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule
250 g de farine de blé et un peu pour le moule
150 g de sucre en poudre
1 le zeste d'½ citron jaune non traité
2 œufs
230 g de lait
1 gousse de vanille égrainée
15 g de levure chimique
1 pincée de sel

La frittata et ratatouille à tartiner

20 g de petits pains rassis coupés en morceaux
60 g de parmesan coupé en morceaux
25 g de feuilles de persil frais
6 œufs
1 c. à café de sel
300 g de courgettes coupées en morceaux
100 g de ciboules coupées en morceaux
6 - 7 tomates cerise coupées en deux
500 g d'eau
200 g de poivrons jaunes coupés en morceaux
100 g d'oignons coupés en morceaux
3 gousses d'ail
100 g d'aubergines coupées en morceaux

La sauce aux fraises et crespelle

45 g de sucre en poudre
300 g de fraises
20 g de vinaigre balsamique
10 g de jus de citron
30 g de beurre et un peu pour la poêle
400 g de lait
200 g de farine de blé
3 œufs
1 pincée de sel
200 g de tomates concassées en conserve
50 g de concentré de tomate
50 g d'huile d'olive
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu

L'assemblage

jambon cuits ou crus, en fines tranches
parmesan râpé
feuilles de roquette
pains

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1027.3 mg

Proteine 20.9 g

Calorie 2722 kJ / 650.6 kcal

Grassi 25.6 g

Fibre 4.8 g

Grassi saturi 10.7 g

Carboidrati 85.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Brunch d'été avec le Friend 8 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Vinaigrette aux fines herbes

10min

Minipizzas ourson

3h 15min

Brunch anglais

50min

Bruschetta aux champignons et légumes d'automne

24h

Plateau apéritif de poissons fumés et gressins

3h

Tarte salée au thon, aux œufs et aux câpres

1h

Pizza aux légumes grillés et feta

1h

Côtelettes d'agneau à l'origan, salade jaune

55min

Salade caesar à la fourme

50min

Pizza quatre saisons

1h 35min

Salade fattouch

25min

Pizzas marinara

3h