Brunch espagnol

Brunch espagnol

4.9 17 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h 15min

8 portions

Ingredienti

Les magdalenas

120 g de sucre en poudre et un peu pour saupoudrer
1 tranche de zeste de citron jaune non traité (env. 5 cm x 1 cm)
1 œuf
120 g de lait entier
120 g d'huile de tournesol
180 g de farine de blé
5 g de levure chimique

La tortilla

100 g de chorizo fort coupé en morceaux
150 g d'oignons coupés en deux
40 g d'huile d'olive
150 g de courgettes coupées en morceaux
150 g de pommes de terre coupées en morceaux
3 œufs
30 g de fromage à tartiner
½ c. à café de sel
poivre moulu
600 g d'eau

Le salmorejo et pan con tomate

80 g d'huile d'olive
4 œufs durs, coupés en deux
100 g de jambon serrano coupé en tranches
1 gousse d'ail
1200 g de tomates coupé en morceaux
½ c. à café de sel
120 g de carottes coupées en morceaux
20 g de vinaigre de cidre

Le jus d'orange

4 - 5 oranges pelées à vif et sans pépins
1 citron jaune pelé à vif et sans pépins
150 - 200 g de glaçons
50 g de sucre en poudre (opzionale)
500 g d'eau

L'assemblage

pain en tranches
huile d'olive
fleur de sel

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 2404.2 mg

Proteine 48.3 g

Calorie 5988.1 kJ / 1431.2 kcal

Grassi 51.6 g

Fibre 16.9 g

Grassi saturi 10.8 g

Carboidrati 195.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Brunch d'été avec le Friend 8 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Pain-chenille feuilleté au pesto

2h 30min

Pain de Pâques complet aux œufs et truite fumée

1h 45min

Petits roulés au parmesan et au persil

1h 10min

Pizza de Pâques avec salade de roquette et minimozzarella

1h 45min

Poulpe à la vanille

1h 20min

Bananes rôties, sauce à la noix de coco

1h

Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre

1h 20min

Brunch italien

1h 30min

Ravioli au porc et chou chinois

6h

Goulash de bœuf, dumplings de pain - Cheesecakes individuels

2h 10min

Dorer 250 g de porc en lanières

15min

Tisane froide menthe, citron et orange

1h 10min