Mille-feuille de patate douce, truffe et beaufort

Mille-feuille de patate douce, truffe et beaufort

4.3 35 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 15min

4 portions

Ingredienti

50 g d'oignon coupé en deux
20 g d'échalote coupée en deux
1 gousse d'ail
10 g de beurre et un peu pour le plat
30 g de vin blanc
1500 g de patates douces
350 g de crème liquide 35% m.g.
1 pincée de sel
2 pincées de poivre moulu
30 g de truffe noire fraîche râpée
250 g de beaufort en tranches de 2 mm
20 g de cheddar râpé

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 664.3 mg

Proteine 27.3 g

Calorie 3592.3 kJ / 862.8 kcal

Grassi 56 g

Fibre 16.5 g

Grassi saturi 36 g

Carboidrati 58 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°34 47 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Frittata aux oignons caramélisés et fromage de chèvre

Frittata aux oignons caramélisés et fromage de chèvre

45min

Minigalettes aux champignons

Minigalettes aux champignons

1h 45min

Flans de courge au gorgonzola et aux noix

Flans de courge au gorgonzola et aux noix

1h 5min

Tourte au camembert

Tourte au camembert

3h

Risotto aux raisins et gorgonzola

Risotto aux raisins et gorgonzola

40min

Feuilleté de poireau au camembert

Feuilleté de poireau au camembert

55min

Gnocchis aux poires, noix de pécan et gorgonzola

Gnocchis aux poires, noix de pécan et gorgonzola

1h 20min

Tarte tatin carotte et ricotta

Tarte tatin carotte et ricotta

3h 20min

Pâtes au gorgonzola

Pâtes au gorgonzola

40min

Risotto au potimarron et aux saint-jacques

Risotto au potimarron et aux saint-jacques

1h 30min

Risotto crémeux au camembert

Risotto crémeux au camembert

35min

Lasagne chèvre-courgette

Lasagne chèvre-courgette

1h