Mille-feuille de patate douce, truffe et beaufort

Mille-feuille de patate douce, truffe et beaufort

4.3 35 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 15min

4 portions

Ingredienti

50 g d'oignon coupé en deux
20 g d'échalote coupée en deux
1 gousse d'ail
10 g de beurre et un peu pour le plat
30 g de vin blanc
1500 g de patates douces
350 g de crème liquide 35% m.g.
1 pincée de sel
2 pincées de poivre moulu
30 g de truffe noire fraîche râpée
250 g de beaufort en tranches de 2 mm
20 g de cheddar râpé

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 664.3 mg

Proteine 27.3 g

Calorie 3592.3 kJ / 862.8 kcal

Grassi 56 g

Fibre 16.5 g

Grassi saturi 36 g

Carboidrati 58 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°34 47 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Pizza aux légumes

3h 10min

Galettes de poivron à la ricotta

50min

Bâtonnets de brocoli au cheddar

55min

Strudel aux champignons, feta et épinards

1h 45min

Gratin d'aubergine et comté - Yaourt glacé à la fraise et basilic

4h 10min

Flan de petits pois et sauce au fromage

45min

Feuilleté tressé au chèvre et aux olives

1h 35min

Flammekueche aux graines de lin avec saumon, champignons et salade de roquette

40min

Oignons farcis au chèvre et aux herbes

1h 30min

Tarte au poulet et aux asperges vertes

1h 50min

Tatin de betterave au balsamique et chèvre frais

1h 15min

Focaccia aux champignons et butternut

2h