Panini sfogliati

Panini sfogliati

4.8 9 valutazioni

Prep. 40min

Totale 3h 30min

6 pezzi

Ingredienti

1810 g di acqua (di cui 210 g fredda)
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
400 g farina tipo 0 forte (W 300) + q.b.
8 g di sale
1 cucchiaino di malto in polvere
100 g di burro a pezzi
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
semi di sesamo a piacere

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 8 g

Calorie 1610 kJ / 385 kcal

Grassi 18 g

Fibre 2.5 g

Carboidrati 48 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

I tuoi lievitati con Bimby® 50 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Gelato alla cannella con gelèe al vino rosso

16h 30min

Éclair salati con ricotta al miele e timo

1h 30min

Torroncini abruzzesi

3h 30min

Panini alberelli segnaposto

3h

Christmas Tree Tartlets

40min

Baccalà alla mediterranea

1h 30min

Formaggio fresco alle noci e pane al siero di latte

12h 15min

Panini centrotavola

4h 15min

Tortine di pesche nettarine e mascarpone al lemon curd

3h 40min

Baccalà con salsa samfaina

55min

Crema ai frutti rossi

20min

Pane al pomodoro

16h