Riso con pesce in salsa agrodolce

Riso con pesce in salsa agrodolce

4.0 1 valutazione

Prep. 5min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

250 g di riso jasmine
20 g di burro chiarificato
400 g di ananas fresco la polpa a pezzi (3,5 cm)
30 g di zucchero
200 g di peperoni puliti e a strisce (5 cm di lunghezza, 0,5 cm di spessore)
20 g di zenzero, radice fresca a fette (2 mm)
2 spicchi di aglio
120 g di cipolla a spicchi
20 g di olio di oliva
470 g di acqua + q.b.
30 g di salsa di soia chiara
10 g di aceto di riso nero Chinkiang
15 g di vino di riso Shaoxing
30 g di aceto di riso
30 g di ketchup
1 ½ cucchiaino di sale
400 g di filetti di pesce bianco a cubetti (4-5 cm)
1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
cipollotto tritato, a piacere
semi di sesamo a piacere
olio di sesamo tostato (opzionale) a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1320.2 mg

Proteine 27.1 g

Calorie 2279.3 kJ / 544.8 kcal

Grassi 12.4 g

Fibre 3.7 g

Grassi saturi 4.2 g

Carboidrati 80.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2025 35 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Pollo al burro

1h

Baby carote arrosto con glassa al caffè e aromi del Carso

40min

Menù: Salmone al vapore, contorno di verdure e riso

1h

Spezzatino di carne

2h

Menu: Zuppa di broccoli ed edamame con Gorgonzola, Salmone con verdure e salsa all'aneto

Nessuna valutazione

Maiale arrosto con verdure e purè di patate dolci

2h 30min

Tacchino arrosto con ripieno di pancetta ed erbe aromatiche

5h 30min

Tortellini in brodo (senza glutine)

2h

Smoothie ACE

10min

Stufato di maiale con cipolle in salsa allo sherry

1h

Zuppa di pollo con udon e verdure

1h 45min

Smoothie verde rinvigorente

10min