Quenelles de blettes au four

Quenelles de blettes au four

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Prep. 25min

Totale 1h 5min

4 portions

Ingredienti

500 g d'eau
500 g de blettes en lanières
50 g de noix de Grenoble décortiquée
70 g de parmesan en morceaux
3 gousses d'ail
4 c. à soupe d'huile d'olive et un peu pour le plat
100 g de flocons d'avoine
1 œuf
1 c. à soupe de fécule de maïs
du sel
du poivre moulu
2 c. à soupe de graines de sésame
700 g de coulis de tomates
4 brins de persil frais ciselés

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 21 g

Calorie 1540 kJ / 368 kcal

Grassi 13 g

Carboidrati 38 g

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Presente anche in

Larousse - Recettes végétariennes 120 ricette
Francia

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