Soupe de chou rouge et pois chiches rôtis

Conchiglioni aux blettes et à la menthe, sauce au tahini

Quenelles de blettes au four

Soupe de tomates et haricots rouges

Curry de légumes (chou-fleur, courge, patate douce et panais)

Céleri-branche sauté, sauce asiatique et riz complet

Salade de céleri aux poires et noisettes

Salade de fèves au citron, amandes grillées et coriandre

Houmous de lentilles à la purée d'amande

Salade de pomme et de fenouil au sésame grillé

Fenouil à la parmesane

Aubergines sautées au soja et épices thaïes