Hummus di cicerchie e zucca arrosto

Hummus di cicerchie e zucca arrosto

4.3 10 valutazione

Prep. 30min

Totale 10h

8 porzioni

Ingredienti

150 g di cicerchie secche
800 g di acqua + q.b.
1 cucchiaino di sale + q.b.
2 spicchi di aglio
100 g di patate pelate e a fette
150 g di polpa di zucca
1 pizzico di curry in polvere
1 pizzico di coriandolo in polvere
1 pizzico di cumino in polvere
1 pizzico di peperoncino in polvere
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 pizzico di curcuma in polvere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 247.7 mg

Proteine 4.4 g

Calorie 406.4 kJ / 97.1 kcal

Grassi 3.9 g

Fibre 2.8 g

Grassi saturi 0.4 g

Carboidrati 12 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2022 31 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Purea di ceci con spinacini piccanti

40min

Stufato di zucca, ceci e cavolo nero

45min

Hummus di ceci neri

1h 30min

Hummus di fagioli neri con chips di mais

1h 30min

Cotolette di sedano rapa con salsa yogurt alle erbe

1h

Babaganoush di zucca

45min

Insalata di cicerchie, ravanelli e vinaigrette alla senape

40min

Purè di sedano rapa con crumble di pomodori secchi

50min

Hummus di ceci e broccoli con pane integrale tostato

40min

Hummus di cannellini e cipolla di Tropea

11h

Tofu di lenticchie rosse

8h 30min

Frittelle di quinoa e cime di rapa

1h 30min