Hummus di cicerchie e zucca arrosto

Hummus di cicerchie e zucca arrosto

4.3 10 valutazioni

Prep. 30min

Totale 10h

8 porzioni

Ingredienti

150 g di cicerchie secche
800 g di acqua + q.b.
1 cucchiaino di sale + q.b.
2 spicchi di aglio
100 g di patate pelate e a fette
150 g di polpa di zucca
1 pizzico di curry in polvere
1 pizzico di coriandolo in polvere
1 pizzico di cumino in polvere
1 pizzico di peperoncino in polvere
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 pizzico di curcuma in polvere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 247.7 mg

Proteine 4.4 g

Calorie 406.4 kJ / 97.1 kcal

Grassi 3.9 g

Fibre 2.8 g

Grassi saturi 0.4 g

Carboidrati 12 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2022 31 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Paté di lenticchie rosse al curry

4 Std. 10 Min

Tahina

30 Min

Insalata di cicerchie, ravanelli e vinaigrette alla senape

40 Min

Mercimek corbasi (Crema di lenticchie rosse)

45 Min

Insalata di quinoa con melagrana e zucca

1 Std.

Polpette di tempeh con pomodorini confit (vegan)

1 Std.

Scialatielli con pesto di cicorie su purea di fave

55 Min

Hummus di ceci

9 Std. 20 Min

Hummus di fagioli neri con chips di mais

1 Std. 30 Min

Hummus al riciclo di verdure

10 Min

Crema di fave al finocchietto

50 Min

Purea di ceci con spinacini piccanti

40 Min