Hummus di cicerchie e zucca arrosto

Hummus di cicerchie e zucca arrosto

4.4 11 valutazioni

Prep. 30min

Totale 10h

8 porzioni

Ingredienti

150 g di cicerchie secche
800 g di acqua + q.b.
1 cucchiaino di sale + q.b.
2 spicchi di aglio
100 g di patate pelate e a fette
150 g di polpa di zucca
1 pizzico di curry in polvere
1 pizzico di coriandolo in polvere
1 pizzico di cumino in polvere
1 pizzico di peperoncino in polvere
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 pizzico di curcuma in polvere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 247.7 mg

Proteine 4.4 g

Calorie 406.4 kJ / 97.1 kcal

Grassi 3.9 g

Fibre 2.8 g

Grassi saturi 0.4 g

Carboidrati 12 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2022 31 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Burger di cavolo nero

45min

Falafel alle carote con salsa tahini

1h

Crema di cavolo nero e cannellini

50min

Zuppa al profumo di curcuma

1h

Stufato di zucca, ceci e cavolo nero

45min

Insalata di cicerchie, ravanelli e vinaigrette alla senape

40min

Minestra al cavolo nero, lenticchie e piselli spezzati

1h

Tabulè d'orzo rosa al pistacchio

40min

Chips di polenta con caponata e composta ai frutti rossi

4h

Polpette di kale

40min

Porridge con frutta e cannella

15min

Curry di patate, spinaci e piselli con pane chapati

1h 25min