Cotolette di sedano rapa con salsa yogurt alle erbe

Cotolette di sedano rapa con salsa yogurt alle erbe

4.2 39 valutazioni

Prep. 35min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

Cotolette di sedano rapa

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
80 g di pane bianco raffermo
500 g di acqua
800 g di sedano rapa a fette (1 cm)
60 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
3 uova
100 g di burro

Salsa yogurt alle erbe

20 g di erbe aromatiche fresche miste
300 g di yogurt naturale non zuccherato
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
¼ di cucchiaino di curry in polvere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 842.7 mg

Proteine 17.3 g

Calorie 1283.5 kJ / 306.8 kcal

Grassi 11.6 g

Fibre 1.8 g

Grassi saturi 5.6 g

Carboidrati 35.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Di stagione 14 ricette
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2021 30 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Spiedini gratinati ai tre cavolfiori con bagnacauda

1 Std. 15 Min

Camembert con mirtilli rossi e mandorle

30 Min

Galette integrale alle verdure

1 Std. 30 Min

Polpette di tempeh con mayo alla menta (vegan)

40 Min

Hummus

10 Min

Falafel alle carote con salsa tahini

1 Std.

Falafel di ceci con salsa allo yogurt

40 Min

Pasta brisée (vegan)

45 Min

Burger di barbabietola

1 Std.

Tofu in crosta di sesamo

20 Min

Cotolette di sedano rapa con crema di patate (senza lattosio)

35 Min

Burger vegetale alla barbabietola

3 Std. 25 Min