Cotolette di sedano rapa con salsa yogurt alle erbe

Cotolette di sedano rapa con salsa yogurt alle erbe

4.2 42 valutazioni

Prep. 35min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

Cotolette di sedano rapa

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
80 g di pane bianco raffermo
500 g di acqua
800 g di sedano rapa a fette (1 cm)
60 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
3 uova
100 g di burro

Salsa yogurt alle erbe

20 g di erbe aromatiche fresche miste
300 g di yogurt naturale non zuccherato
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
¼ di cucchiaino di curry in polvere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 842.7 mg

Proteine 17.3 g

Calorie 1283.5 kJ / 306.8 kcal

Grassi 11.6 g

Fibre 1.8 g

Grassi saturi 5.6 g

Carboidrati 35.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Di stagione 14 ricette
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2021 30 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Bowl con falafel e verdure

30min

Menù: Falafel; Babaganoush; Malabi (Bimby Friend)

3h

Feta croccante con insalata di cavolo rosso e mela

30min

Vinaigrette zenzero e limone

5min

Strüdel salato con funghi, feta e spinaci

1h 45min

Burger vegetale alla barbabietola

3h 25min

Gnocchi di pane alla barbabietola su crema allo zafferano

1h

Polpette di miglio con crema di fave

2h

Manzo all'Hawaiiana

45min

Quiche di zucchine (senza glutine)

1h

Mini strüdel salati al porro e salmone

1h 20min

Knodel di spinaci in salsa di pomodoro

1h