Tranci di pesce spada con cipolle caramellate e pomodorini

Tranci di pesce spada con cipolle caramellate e pomodorini

3.5 26 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

Cipolle caramellate

250 g di cipolle rosse di Tropea ad anelli
130 g di zucchero di canna
50 g di aceto balsamico
30 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Pesce spada

4 tranci di pesce spada
10 g olio extravergine di oliva
4 pizzichi di sale
4 pizzichi di pepe nero macinato
10 pomodorini a metà
erbe aromatiche fresche miste le foglioline, lavate e asciugate
500 g di acqua

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1081.8 mg

Proteine 18.4 g

Calorie 1209.5 kJ / 289 kcal

Grassi 7 g

Fibre 1.8 g

Grassi saturi 1.5 g

Carboidrati 40.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2022 31 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Tonno in agrodolce

1h

Salmone al forno con crema di broccolo e salsa all'arancia

1h

Filetti di sgombro all'arancia

40min

Sgombro con crema di datterini gialli sottovuoto

40min

Nasello al cartoccio con verdure

1h

Involtini di pesce spada all'arancia

45min

Turbante di branzino in scorza d'arancia e pepe rosa con gamberi di Santa Margherita

1h

Filetti di orata con panure alle olive e zucchine

40min

Pesce spada al cartoccio con patate speziate

40min

Sgombro al vapore con pesto di capperi e mandorle

40min

Pesce spada all'arancia

40min

Pesce spada al salmoriglio

5min