Carpaccio van rode biet en burrata met de Peeler

Carpaccio van rode biet en burrata met de Peeler

4.7 3 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 25min

8 porties

Ingredienti

Vinaigrette

extra vergine olijfolie
140 g
witte azijn
60 g
citroensap
30 g
Dijon mosterd
1 tl
ahornsiroop
15 g
gedroogde basilicum
5 tl
zout naar eigen smaak
½ tl
gemalen zwarte peper naar eigen smaak
¼ tl

Rode biet

rauwe rode bieten in hun geheel, klein van formaat
800 g
water
1110 g
rucola
115 g
burrata
225 g
granaatappelpitten (opzionale)
2 el
pecannoten (opzionale) gehakt
2 el

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 418.1 mg

Proteine 8.2 g

Calorie 1234.5 kJ / 295 kcal

Grassi 24.2 g

Fibre 3.3 g

Grassi saturi 6.5 g

Carboidrati 12.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

TM Basis 8 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Balletjes met dadels en noten

Balletjes met dadels en noten

Nessuna valutazione

Hugo spritz

Hugo spritz

25h 10min

Warme courgettesalade met basilicum-citroendressing

Warme courgettesalade met basilicum-citroendressing

35min

XXL - Pompoensoep

XXL - Pompoensoep

50min

Champignon en feta strudel met spinazie

Champignon en feta strudel met spinazie

1h 45min

Risotto met rode biet en citroengras en met sous-vide kabeljauw

Risotto met rode biet en citroengras en met sous-vide kabeljauw

2h 10min

Groentencurry met rijst

Groentencurry met rijst

Nessuna valutazione

Heerlijke herfstdressing

Heerlijke herfstdressing

Nessuna valutazione

Meal Prep - Eieren | Volkoren speltbrood, avocado-ei spread, groentesap

Meal Prep - Eieren | Volkoren speltbrood, avocado-ei spread, groentesap

1h 30min

Gazpacho

Gazpacho

1h 15min

Artisjokken met citroen-knoflookboter

Artisjokken met citroen-knoflookboter

1h

Risotto met oesterzwam en champagne

Risotto met oesterzwam en champagne

35min