Potiron garni au millet et pesto noisette-brocoli

Potiron garni au millet et pesto noisette-brocoli

4.0 1 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h

4 portions

Ingredienti

Le potiron

2 potirons (de petite taille)
huile d'olive pour la cuisson au four
sel pour la cuisson au four

Le millet

2 gousses d'ail
100 g d'oignon coupé en deux
20 g d'huile d'olive
300 g de millet en grains
60 g de raisins secs
600 g d'eau
1 c. à café de cumin en poudre
1 ½ c. à café de bouillon de légumes en pâte
50 - 60 g d'olives noires dénoyautées coupée en tranches
2 - 3 pincées de poivre moulu

Le pesto noisette-brocoli

100 g de noisettes
100 g de parmesan coupé en morceaux
500 g d'eau
400 g de brocolis détaillés en bouquets
10 g de feuilles de basilic frais
1 gousse d'ail
80 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1371 mg

Proteine 32.2 g

Calorie 4417.2 kJ / 1055.8 kcal

Grassi 52.6 g

Fibre 14.4 g

Grassi saturi 10 g

Carboidrati 128.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Chacun sa cuisine - Sans œufs 28 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe

45min

Palak paneer au fromage

30min

Bibimbap végétarien

1h

Mijoté de choux de Bruxelles au boulgour et noisettes

40min

Tikka bowl façon dahl

55min

Bowl de lentilles et légumes verts

40min

Poke bowl au quinoa et au seitan

1h

Mafé aux patates douces et riz

1h 15min

Bourguignon veggie au tofu et seitan

1h 20min

Brioche végétalienne aux fruits secs

2h

Lasagne de sarrasin véganes

2h

Dahl de lentilles corail, carottes, pois chiches et épinards

30min