Gland à la pistache

Gland à la pistache

4.6 10 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h 30min

10 pièces

Ingredienti

La pâte à chou

150 g d'eau
80 g de beurre en morceaux
1 pincée de sel
2 c. à café de sucre en poudre
120 g de farine de blé
4 œufs

Le glaçage

200 g de sucre en poudre
1 blanc d'œuf
5 gouttes de colorant alimentaire vert
5 gouttes de jus de citron

La crème pâtissière à la pistache

500 g de lait
50 g de fécule
2 œufs
2 jaunes d'œufs
10 g de sucre vanillé
70 g de sucre en poudre
100 g de pâte de pistache

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pièce

Sodio 127.1 mg

Proteine 9.1 g

Calorie 1600.4 kJ / 381.7 kcal

Grassi 16.3 g

Fibre 0.5 g

Grassi saturi 6.9 g

Carboidrati 49.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°39 46 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Tartelettes aux framboises et ganache montée au thé jasmin

9h 30min

Chocolat liégeois

4h 30min

Fraisier

15h

Tarte aux framboises

1h 20min

Religieuse au café

4h 40min

Mille-feuille vanille, caramel et noix de pécan

13h 10min

Succès praliné

1h 40min

Pulled pork (porc effiloché)

14h

Flan pâtissier feuilleté

7h 40min

Paris-Brest

3h

Choux craquelins à la vanille

1h 15min

Flan pâtissier à la vanille

3h 30min