Carré feuilleté aux pommes, sauce au caramel

Carré feuilleté aux pommes, sauce au caramel

4.3 10 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h

6 pièces

Ingredienti

La pâte feuilletée

200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide
1 ½ c. à café de sel

La garniture

400 g de pommes coupées en morceaux
le jus d'un citron jaune
40 g de sucre roux
15 g d'eau
200 g de sucre en poudre
100 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 jaune d'œuf

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pièce

Sodio 880.5 mg

Proteine 5.7 g

Calorie 2987.5 kJ / 716.8 kcal

Grassi 44.7 g

Fibre 2.8 g

Grassi saturi 29.7 g

Carboidrati 71.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°39 46 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Pannacotta façon cappuccino

4h 30min

Tarte à la crème aux bananes avec croûte en gaufrette

1h 35min

Petits chocolats cœur framboise

1h

Pâtes et boulettes de poulet sauce chorizo, pommes vapeur au caramel

1h

Tarte amandine aux pommes et poires

50min

Brioches suisses aux pépites de chocolat

7h 5min

Bagatelle au champagne et aux fruits rouges

3h 40min

Pannacotta au melon, yaourt au lait de brebis, miel et pignons

4h 25min

Tiramisu aux framboises

3h 20min

Trifle aux fraises

15min

Chocolat liégeois

4h 30min

Entremets exotique

24h