Minipains façon bretzel

Minipains façon bretzel

3.0 24 valutazione

Prep. 10min

Totale 2h 30min

16 pièces

Ingredienti

150 g de lait
1100 g d'eau et 1 c. à soupe
10 g de levure boulangère fraîche
17 g de sel
10 g de beurre fondu
1 c. à soupe de sucre en poudre
560 g de farine et un peu pour le plan de travail
3 c. à soupe rase de bicarbonate de sodium
fleur de sel
1 jaune d'œuf

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pièce

Sodio 1129.2 mg

Proteine 4.3 g

Calorie 608.6 kJ / 145.5 kcal

Grassi 1.4 g

Fibre 1.1 g

Grassi saturi 0.7 g

Carboidrati 28.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Apéro et Tapas 11 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Gressins italiens

1 godz. 55 min

Pâte à tortilla

50 min

Bagels américains

2 godz. 50 min

Petits pains façon bretzel

2 godz.

Smoothie végan aux cerises

5 min

Préfou à l'ail

3 godz. 10 min

Nice cream à la banane et vanille

12 godz. 10 min

Brioche feuilletée

5 godz.

Spritz au chocolat au lait et noix de pécan

35 min

Cinnamon rolls en croûte de noix caramélisées

3 godz. 30 min

Pains à burgers américains

3 godz. 15 min

Brioche butchy à partager

3 godz. 50 min