Sauce béarnaise

Couronne d'Agneau avec Risotto aux Champignons

Pâte à pizza rouge avec burrata et aubergines et courgettes rissolées

Curry vert thaï, riz à la citronnelle

Steak avec Purée de Carottes et Panais, Oignons caramélisés et Chips de Panais

Aperol Sour avec mousse d'aquafaba

Glace à la rhubarbe

Carottes rôties au thym et à la menthe (avec le Peeler)

Sabayon à la liqueur à l'orange

Avocat aux œufs et tartare de saumon

Crumble aux poires et crème à la ricotta

Asperges et œufs pochés sous-vide