Compote de poires au safran

Compote de poires au safran

Nessuna valutazione

Prep. 55min

Totale 3h 30min

4 bocaux

Ingredienti

200 g d'eau et un peu plus pour le plat à gratin
1700 g de poire pelées, épépinées, coupées en huit (voir conseil)
4 - 8 filaments de safran selon les goûts
80 - 120 g de sucre selon les goûts
120 - 140 g de jus de citron, fraîchement pressé pressé, selon les goûts
1 bâton de cannelle coupé en deux
2 clous de girofle
½ c. à café de thym, séché (opzionale)

½ c. à café de romarin, sec, haché

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 bocal

Sodio 8.3 mg

Proteine 1.9 g

Calorie 1460.3 kJ / 349 kcal

Grassi 0.5 g

Fibre 13.7 g

Grassi saturi 0 g

Carboidrati 92.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Conserves faciles 10 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Soupe de potimarron-pomme-poitrine de poulet

40min

Confiture de prunes à l'armagnac

6h

Magret de canard, chou rouge et céleri-rave

2h

Gelée de framboise et citron

45min

Sorbet aux fraises sur mousse de basilic

5h

Vitello tonnato

25h 30min

Variations autour du beurre - beurre aux herbes

5min

Pesto de basilic

10min

Chutney de mangue

1h

Confiture avec sucre gélifiant

30min

Pain d'épeautre pur

11h

Pain d'épeautre et de blé

12h