Flatbread de pois chiches et dip de légumes au curry

Flatbread de pois chiches et dip de légumes au curry

3.3 4 valutazione

Prep. 15min

Totale 50min

4 portions

Ingredienti

Flatbread de pois chiches

280 g de pois chiches secs
200 g d'eau
50 g d'huile d'olive et plus pour graisser
½ c. à café de sel
1 c. à café de levure chimique
1 c. à soupe de graines de sésame, toutes les couleurs

Dip de légumes au curry

30 g d'huile d'olive
½ c. à café de graines de coriandre
½ c. à café de graines de cumin
1 c. à café de curry en poudre
1 c. à café d'ail en poudre
100 g d'aubergine en cubes (1 cm)
100 g de courgette en cubes (1 cm)
80 g tomate en dés, en conserve
½ c. à café de sel
1 c. à soupe de feuilles de coriandre fraîche hachées grossièrement

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 15 g

Calorie 2011 kJ / 480 kcal

Grassi 29 g

Fibre 12.3 g

Carboidrati 35 g

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