Soupe de prunes et glace à la cannelle

Soupe de prunes et glace à la cannelle

4.0 1 valutazione

Prep. 25min

Totale 4h 45min

4 portions

Ingredienti

La glace à la cannelle

6 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre
10 g de sucre vanillé maison
2 c. à café de cannelle en poudre
500 g de lait demi-écrémé
250 g de crème liquide 30-40% m.g.

La soupe de prunes

le zeste d'un citron jaune non traité
50 g de vin blanc d'Alsace fruité (type gewurztraminer ou muscat d'Alsace)
100 g de sucre roux
1 c. à café de quatre-épices moulu
1000 g de prunes

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 11.8 g

Calorie 2938 kJ / 698 kcal

Grassi 32.5 g

Fibre 7 g

Carboidrati 90 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Soupes froides - entrées et desserts 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Crème glacée au pain d'épices

24h

Soupe de fraises à la compotée de rhubarbe, coulis de chocolat blanc

35min

Tarte à la rhubarbe meringuée

14h 15min

Confiture de mirabelles au thé vert

1h 45min

Compote de rhubarbe

1h 5min

Soupe de quetsches et glace à la cannelle

12h 45min

Figues vapeur et sirop au vin rouge

35min

Mousse aux griottes

2h 30min

Crème glacée à la rhubarbe

2h 35min

Soupe fraise-rhubarbe et verveine

1h 30min

Nage de rhubarbe aux fraises et au basilic

25min

Compote rhubarbe fraise

35min