Choux à la crème

Choux à la crème

3.6 48 valutazione

Prep. 25min

Totale 1h 5min

8 portions

Ingredienti

150 g d'eau
1 pincée de sel
4 g de sucre en poudre
45 g de beurre en morceaux
90 g de farine T55
3 œufs
250 g de crème liquide 35% m.g. bien froide
100 g de mascarpone
2 sachets de sucre vanillé
2 c. à soupe de sucre glace

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 5 g

Calorie 814 kJ / 197 kcal

Grassi 20 g

Carboidrati 16 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Boulangerie maison 120 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Baba au rhum

Baba au rhum

4h

Crème pâtissière XXL

Crème pâtissière XXL

15min

Crème brûlée à la vanille

Crème brûlée à la vanille

3h 45min

Mille-feuille à la crème pâtissière

Mille-feuille à la crème pâtissière

5h

Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche

Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche

2h 45min

Choux chantilly et fruits rouges

Choux chantilly et fruits rouges

2h

Saint-Honoré

Saint-Honoré

3h

Chouquettes du goûter

Chouquettes du goûter

35min

Fraisier

Fraisier

15h

Feuilleté chantilly et fraise

Feuilleté chantilly et fraise

1h 30min

Petites chouquettes

Petites chouquettes

40min

Paris-Brest

Paris-Brest

3h