Lentilles du Puy au saumon, sauce au bleu

Lentilles du Puy au saumon, sauce au bleu

3.9 17 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h

4 portions

Ingredienti

4 brins de persil frais
70 g de carotte coupée en morceaux
300 g de lentilles vertes du Puy, sèches
950 g d'eau
4 pavés de saumon frais
4 pincées de sel
4 pincées de poivre moulu
70 g de beurre coupé en morceaux
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
150 g de bleu d'Auvergne en morceaux
½ cube de bouillon de volaille
50 g d'échalotes

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 940 mg

Proteine 51.3 g

Calorie 3131.8 kJ / 748.8 kcal

Grassi 41.5 g

Fibre 14.5 g

Grassi saturi 15.8 g

Carboidrati 35.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°40 44 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Aiguillettes de dinde au blé et sauce crémeuse à l'orange

30min

Salade de choucroute

15min

Chapon rôti aux, châtaignes, carottes, pommes de terre et blettes

10h

Petit salé aux lentilles

1h 10min

Blanquette de veau et ses petits légumes

1h

Haricots blancs à la tomate et au chorizo, poisson vapeur et crème à l'orange

1h

Soupe de chou-fleur au parmesan, filet mignon sauce à la poire et légumes vapeur

1h 30min

Poulet rôti farci, feuilleté aux myrtilles et purée truffée

2h

Saumon au quinoa et pamplemousse

50min

Samoussas de cabillaud, coriandre, oignon, sauce cheddar

35min

Morue à la méditerranéenne

1h 25min

Petit salé aux lentilles

55min