Filets de lieu noir, sauce italienne au curcuma

Longe de veau, légumes d'hiver et sauce au cognac

Courge butternut gratinée farcie au poulet

Lentilles du Puy au saumon, sauce au bleu

Cabillaud, purée de navet et panais, lard et beurre blanc à la badiane

Crème de chou, morue, lardons et fromage de chèvre

Petit salé aux lentilles, curry et gingembre

Hauts de cuisse de poulet, fenouil, sauce à l’orange

Saumon à la canneberge

Sandre en croûte de légumes et purée de chou-fleur

Cabillaud aux patates douces et à la courgette, sauce à l'orange

Morue à la méditerranéenne