Vai al contenuto principale Cerca
Gaspacho de tomate aux croûtons persillés

Gaspacho de tomate aux croûtons persillés
4.6 10 valutazioni
Prep. 15min
Totale 20min
4 portions
Registrati gratis

Ingredienti

  • 3 gousses d'ail dont 1 pressée
  • 4 brins de persil frais équeutés
  • 60 g d'huile d'olive et 1 filet pour la finition
  • 2 tranches de pain en petits dés
  • 1200 g de tomates épépinées
  • 1 oignon coupé en quatre
  • 2 tranches de pain rassis en morceaux
  • 20 cm concombre en morceaux
  • 1 poivron rouge ou vert, en morceaux
  • 50 g de vinaigre de vin
    50 g de vinaigre de xérès
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • du sel
  • du poivre moulu
  • eau pour ajuster la texture
  • légumes variés en petits dés, pour la finition

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 7 g
Calorie 1480 kJ / 355 kcal
Grassi 21 g
Carboidrati 29 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Petits plats en moins de 30 min 50 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Foie gras poêlé, purée de panais et crumble

4.7(7)

1 Std.

Poireaux vinaigrette au citron, crème de champignons-kasha

4.5(11)

1 Std. 5 Min

Gaspacho melon, abricot et feta

4.4(25)

30 Min

Gaspacho concombre, roquette et mousse wasabi

3.6(10)

15 Min

Risotto aux cèpes

3.7(18)

35 Min

Côtes de chevreau et polenta au pesto de menthe

3.9(7)

1 Std. 40 Min

Menu light - Petites betteraves vapeur, sauce citron-moutarde

4.6(32)

55 Min

Menu light - Compote pomme-poire-myrtille, fromage blanc et amandes

4.5(28)

35 Min

Soupe au chou et boulettes de blanc de volaille

4.7(70)

1 Std. 45 Min

Soupe de betterave, toast aux oignons caramélisés

4.1(12)

50 Min

Taboulé de chou-fleur, tomates et grenade aux herbes

4.3(46)

45 Min

Eclosion sur son lit de verdure (zone 7)

4.9(7)

1 Std. 30 Min