Verrines crabe, melon et mayonnaise aux herbes

Chou-fleur rôti, crème de burrata et mousseline aux agrumes

Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe

Soupe froide concombre-menthe et quenelles de chèvre frais

Gaspacho tomate-fraise-basilic

Granité noix de coco, ananas et rhum

Curry thaïlandais au poulet et aux asperges

Confiture de piments

Soupe froide à la carotte et crevettes au citron vert

Longe de porc, purée de pommes de terre et salade

Soupe à l'oignon gratinée

Endives au jambon gratinées, béchamel à la farine de sarrasin