Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Anche necessario
Bimby® Friend
Risotto ai fichi e pecorino con cipolla croccante (Bimby Friend)
Ingredienti
-
1300 g di acqua
-
2 cucchiai colmi di dado per brodo vegetale
-
160 g di pecorino stagionato a pezzi
-
2 scalogni a metà (60 g circa)
-
60 g olio extravergine di oliva
-
640 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio, 14-15 minuti di cottura)
-
120 g di vino bianco secco
-
1 cucchiaino di sale
-
2 cucchiaino di senape
-
8 fichi freschi, a pezzi (400 g circa)
-
olio per frittura q.b.
-
farina q.b. per infarinare
-
300 g di cipolla ad anelli (3-5 mm circa)
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Italia
Ti potrebbe interessare anche...
Cous cous di zucca, barbabietola e ceci con salsa tahini
45min
Menù: Sformato di salmone; Bavette alla crema di piselli e pancetta; Plumcake alle nespole (Bimby Friend)
1h 30min
Risotto allo zafferano, mascarpone e mandarino (Bimby Friend)
40min
Risotto con fichi e speck
40min
Menù: Risotto ai gamberi; Spiedini di pesce e Mousse di ricotta e cioccolato (Bimby Friend)
1h
Risotto Gorgonzola e cipolle caramellate (Bimby Friend)
35min
Crostata salata con fichi
1h 30min
Pizza vegetariana veloce
50min
Biscottini noci e caffè
12h
Torta salata con ragù
1h 30min
Purè di patate e carote al rosmarino
45min
Risotto alla barbabietola rossa con gorgonzola e nocciole
40min