Crema agli agrumi e meringa

Crema agli agrumi e meringa

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Prep. 20min

Totale 40min

6 porzioni

Ingredienti

3 uova i tuorli e gli albumi separati
200 g zucchero
1 pizzico di sale
90 g di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaino di amido di mais (maizena)
1 cucchiaio di acqua
1 arancia
3 pezzi di scorza di limone preferibilmente biologico (senza parte bianca)
50 g di burro a pezzi
1 pompelmo
1 lime
6 cucchiai di muesli

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 72.7 mg

Proteine 4.3 g

Calorie 1141.8 kJ / 272.9 kcal

Grassi 9.4 g

Fibre 1.8 g

Grassi saturi 5.1 g

Carboidrati 46.2 g

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