Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

4.6 262 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 5min

4 portions

Ingredienti

2 gousses d'ail
800 g de pommes de terre coupées en fines rondelles (2-3 mm)
400 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 c. à café de sel et 2 pincées
3 pincées de poivre moulu
1 pincée de noix de muscade en poudre
25 g de gruyère (opzionale)
1 chorizo
500 g de filet mignon de porc
100 g d'oignon coupé en deux
220 g de poivrons rouges coupé en morceaux
1 cube de bouillon de volaille
100 g d'eau
70 g de vin blanc
100 g de fromage frais type St Môret®
1 c. à café de fécule de maïs

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1740.3 mg

Proteine 41.5 g

Calorie 3451.2 kJ / 824.9 kcal

Grassi 51.9 g

Fibre 6.1 g

Grassi saturi 29.3 g

Carboidrati 46 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Été festif 13 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Sauté de porc à la moutarde et panais

50min

Poireaux au jambon, béchamel au curry

40min

Gratin de courgette, pomme de terre et chèvre

45min

Riz au poulet et chorizo

35min

Œuf poché sauce poulette

35min

Sauté de porc aux carottes et riz vapeur

1h

Poulet à la sauce tomate, purée pomme de terre et courgette

1h

Mon petit hachis Parmentier

1h

Papillote de saumon aux petits légumes et couscous

40min

Sauté de dinde, sauce aux champignons

45min

Sauté de porc au caramel et choux de Bruxelles

1h

Paupiettes de veau aux petits légumes

1h