Risotto zafferano e panettone

Risotto zafferano e panettone

3.4 7 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

900 - 950 g di acqua
2 cucchiaini di amido di mais (10 g circa)
15 - 20 pistilli di zafferano
320 g di riso per risotto (Carnaroli cottura 17-18 minuti)
1 ½ dado di carne o vegetale
1 - 2 fette di panettone
40 g di burro a pezzi
½ scorza di arancia grattugiata
1 cucchiaio di aceto di vino bianco (opzionale)
40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
uva passa q.b. per decorare

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 71.6 mg

Proteine 11.5 g

Calorie 2130.5 kJ / 509.3 kcal

Grassi 15.5 g

Fibre 1.1 g

Grassi saturi 6.9 g

Carboidrati 86.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2023 39 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Contorno di carciofi sottovuoto

50min

Bortellina

30min

Capesante gratinate

25min

Lasagnette al nero con ragù di polpo

1h 20min

Vellutata di patate, uova e funghi (Bimby Friend)

40min

Pizza di patate dolci

1h 5min

Polpette di riso rosse

40min

Spezzatino al curry a Cottura Lenta

3h

Insalata di riso con pollo al curry e cocco

50min

Insalata di riso integrale

55min

Trota con salsa olandese (Bimby Friend)

40min

Filetto di manzo sottovuoto con patate e remoulade

1h 30min