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Linguine alle vongole
Prep. 20min
Totale 45min
4 portions
Ingredienti
-
3 gousses d'ail
-
½ bouquet de persil frais et un peu pour la finition
-
1 échalote
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
1200 g d'eau
-
100 g de vin blanc sec
-
du sel
-
du poivre moulu
-
400 g de pâtes sèches type linguine
-
700 g de palourdes bien trempées à l’avance pour les dessabler et rincées
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
38 g
Calorie
2285 kJ /
541 kcal
Grassi
8 g
Carboidrati
74 g
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