Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Forêts-Noires individuelles
Prep. 40min
Totale 1h 40min
4 portions
Ingredienti
-
220 g de farine de blé
-
120 g de lait
-
30 g de cacao en poudre
-
80 g de beurre
-
110 g de sucre en poudre
-
1 œuf
-
½ c. à café de levure chimique
-
1 pincée de sel
-
1 ½ c. à café de poivre de Sichuan moulu
-
5 feuilles de gélatine alimentaire
-
350 g de cerises dénoyautées, surgelées
-
30 g d'eau et un peu pour les feuilles de gélatine
-
50 g de rhum50 g de kirsch
-
150 g crème liquide 30-40% m.g.
-
10 g sucre glace maison
-
20 g de mascarpone
-
50 g chocolat noir 85% de cacao
-
10 g d'huile de noix de coco
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
163.9 mg
Proteine
15.4 g
Calorie
3577.3 kJ /
855 kcal
Grassi
44.6 g
Fibre
8 g
Grassi saturi
27.5 g
Carboidrati
98.3 g
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