Gelée d'ananas aux agrumes et crème aux baies roses

Gelée d'ananas aux agrumes et crème aux baies roses

4.0 1 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 50min

6 portions

Ingredienti

La gelée

5 oranges
1 pamplemousse
8 g d'agar-agar en poudre
30 g de sucre roux

30 g de sucre de dattes
200 g d'ananas frais coupé en fines tranches de 2-3 mm

La sauce

1 c. à café de baies roses
1 c. à café de pétales de rose séchées comestibles
200 g de crème épaisse, 10% m.g.
3 c. à soupe de marsala liquoreux
1 c. à café de sucre vanillé
1 c. à café de sucre en poudre

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 30 mg

Proteine 2.7 g

Calorie 657.5 kJ / 157.2 kcal

Grassi 3.7 g

Fibre 3.7 g

Grassi saturi 2.2 g

Carboidrati 30 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Simplement festif 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Pannacotta à la menthe compotée d'abricots

4h 45min

Sorbet abricot-romarin et cookies aux dattes

12h 30min

Soupe de potimarron et compotée d'oignons

45min

Soupe de melon au marsala

2h 10min

Soupe fraîche d'abricots au muscat et aux griottes

2h 15min

Pannacotta pamplemousse-coco

3h 25min

Gratin de figues

25min

Blancs-mangers au miel et aux agrumes

6h 30min

Menu light - Petites crèmes vapeur à l'orange, aux épices et sirop d'orange

4h 5min

Houmous de lentilles à la purée d'amande

55min

Crème à la fève tonka, brochette de banane rôtie à la cannelle

20min

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

1h 35min