Gelée d'ananas aux agrumes et crème aux baies roses

Gelée d'ananas aux agrumes et crème aux baies roses

4.0 1 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 50min

6 portions

Ingredienti

La gelée

5 oranges
1 pamplemousse
8 g d'agar-agar en poudre
30 g de sucre roux

30 g de sucre de dattes
200 g d'ananas frais coupé en fines tranches de 2-3 mm

La sauce

1 c. à café de baies roses
1 c. à café de pétales de rose séchées comestibles
200 g de crème épaisse, 10% m.g.
3 c. à soupe de marsala liquoreux
1 c. à café de sucre vanillé
1 c. à café de sucre en poudre

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 30 mg

Proteine 2.7 g

Calorie 657.5 kJ / 157.2 kcal

Grassi 3.7 g

Fibre 3.7 g

Grassi saturi 2.2 g

Carboidrati 30 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Simplement festif 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Gratin rhubarbe et noix

45 min

Gâteaux de foies de volaille aux noisettes

1 godz.

Crèmes lait d'amande-pistache, compotée d'abricots et sablés

3 godz. 30 min

Gravlax de cabillaud au piment fumé

3 godz. 10 min

Abricots vapeur, sirop à la cardamome

40 min

Glace rhubarbe, romarin et estragon

14 godz.

Figues vapeur et sirop au vin rouge

35 min

Nage de rhubarbe aux fraises et au basilic

25 min

Soupe de fraises à la compotée de rhubarbe, coulis de chocolat blanc

35 min

Poires à la vapeur de thé, miel citronné

45 min

Soupe de fruits au muscat de beaumes-de-venise

45 min

Pêche pochée au thym

3 godz. 20 min