Insalata di ceci e coriandolo

Insalata di ceci e coriandolo

4.3 4 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

1500 g di acqua
5 g di sale
60 g di olio extravergine di oliva
250 g di ceci secchi ammollati e scolati (vedere consigli)
1 mazzetto di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
50 g di cipolla rossa
1 peperoncino piccante fresco
10 g di senape
30 g di succo di limone, spremuto fresco
½ cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
½ cucchiaino di curcuma in polvere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 300.8 mg

Proteine 13.5 g

Calorie 1620 kJ / 387 kcal

Grassi 24.1 g

Fibre 9.1 g

Grassi saturi 2.9 g

Carboidrati 31 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2024 34 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Insalata di pollo e avocado

30min

Insalata nizzarda

30min

Tagliolini al radicchio rosso

30min

Spezzatino di pesce spada a Cottura Lenta

1h 40min

Menù: Zuppa di verdure; Polpette e cavoletti di Bruxelles

1h

Cous cous con uova strapazzate e fave

35min

Orata con pesto allo zenzero

25min

Insalata di totani, gamberi e verdurine croccanti

45min

Polpette alla rucola

40min

Omelettes alle verdure

30min

Trofie fredde con pesto di avocado

30min

Tagliatelle con ragù di verdure (senza glutine)

30min