Tourte aux pommes façon Harry & Sally

Tourte aux pommes façon Harry & Sally

4.8 24 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 20min

12 parts

Ingredienti

La pâte brisée

300 g de farine de blé et un peu plus pour fariner
150 g de beurre doux froid, en morceaux, et un peu pour le moule
50 g de sucre en poudre
100 g d'eau froide

Les pommes

30 - 50 g d'eau
800 - 1000 g de pommes granny-smith coupées en morceaux
10 g de jus de citron
1 - 2 c. à café cannelle en poudre
2 c. à soupe de sucre en poudre
1 blanc d'œuf légèrement battu
40 g de chapelure

40 g de biscuits au beurre, émiettés
1 jaune d'œuf légèrement battu

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 part

Sodio 31.8 mg

Proteine 3.9 g

Calorie 1101.2 kJ / 263.2 kcal

Grassi 11 g

Fibre 3.1 g

Grassi saturi 6.6 g

Carboidrati 37.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Films cultes - le cinéma dans l'assiette ! 18 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Tarte rustique aux champignons, bacon et noisettes

45 Min

Pizza courgette, aubergine, jambon cru et parmesan

30 Min

Cake pomme et cannelle

55 Min

Buns à la cannelle

5 Std.

Babka aux myrtilles

4 Std. 50 Min

Tarte croustillante aux cerises et à la verveine

1 Std. 20 Min

Petits cakes à l’orange, glaçage citron vert

1 Std. 25 Min

Gâteau à la fleur d'oranger et amandes

55 Min

Moelleux citron-myrtille

1 Std. 5 Min

Crumble pommes et fruits rouges

50 Min

Truffade de pommes de terre au cantal, sauge et lardons fumés

1 Std. 5 Min

Gâteau à la crème de marrons et poires

45 Min