Nems de canard au foie gras et compote de pommes

Nems de canard au foie gras et compote de pommes

4.3 7 valutazione

Prep. 25min

Totale 45min

8 portions

Ingredienti

70 g d'échalotes
30 g de graisse de canard
4 cuisses de canard confites
8 galettes de riz
80 g de foie gras de canard mi-cuit coupé en 8 bâtonnets
6 pommes granny-smith en morceaux
100 g d'huile de friture
feuilles de persil frais pour la finition

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 177 mg

Proteine 24.4 g

Calorie 1736 kJ / 416.5 kcal

Grassi 26 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 6.5 g

Carboidrati 20 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°40 44 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Gnocchis farcis à la mozzarella, crème de parmesan truffée

1h 20min

Brioche des rois feuilletée à la crème de noisette

3h 15min

Bisque de homard au paprika

1h 20min

Praliné maison rapide

1h

Bûche glacée chocolat et crème brûlée

4h

Feuilleté aux saint-jacques et cabillaud

1h 45min

Ravioli de courge aux noisettes

1h 35min

Flan au topinambour, sauce au gruyère

40min

Feuilletés de poisson aux pousses d'épinards

1h 40min

Mille-feuille des Rois au citron vert, passion et mangue

15h 15min

Praliné

30min

Galette des Rois frangipane pistache

1h 45min