Plum brioche buns

Plum brioche buns

4.5 8 valutazione

Prep. 20min

Totale 2h 30min

16 pieces

Ingredienti

Crumble

baker's flour
50 g
white sugar
50 g
unsalted butter
40 g

Brioche

milk
250 g
white sugar
100 g
dried instant yeast
10 g
baker's flour plus extra to dust
520 g
natural vanilla extract
1 tsp
eggs separated
2
unsalted butter cut into pieces, softened
80 g
sea salt
1 pinch
extra virgin olive oil to grease
fresh blood plums (3-4), stones removed, cut into thin wedges (see Tips)
300 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 piece

Sodio 27.6 mg

Proteine 6.2 g

Calorie 1048.2 kJ / 250.5 kcal

Grassi 8 g

Fibre 1.3 g

Grassi saturi 4.5 g

Carboidrati 38.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Ti potrebbe interessare anche...

Orange sponge cake

1h

Caprese Frittata

30min

Craquelin choux puffs with raspberry and white chocolate filling

26h 30min

Frangipane and apricot muffins

35min

Five seed bread

1h 50min

Mini Classic Polish "torts"

2h 30min

Raspberry Turnovers

2h

Ciabatta olive sticks

2h 5min

Honey cake

49h 30min

Banana bread

1h 40min

Classic Polish 'tort'

2h 25min

Orange Caramel Choux Puffs

1h 20min