Zuppa con spaghetti di Daikon

Zuppa con spaghetti di Daikon

3.0 1 valutazione

Prep. 20min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

1000 g di daikon sbucciato e senza le estremità (vedere consigli)
1 dado per brodo di manzo (per 0,5 l di brodo)
1 cucchiaino di sale
1300 g di acqua
2 bacche di anice stellato
3 stecche di cannella
20 g di zenzero, radice fresca affettato
300 g di filetto di manzo tagliato a fette sottili (circa 1-2 mm)
10 g di salsa di pesce
10 g di coriandolo fresco
10 g di cipollotto tagliati sottili (1-2 mm)
½ cucchiaino di pepe nero macinato
1 lime
100 g di germogli di soia freschi
1 peperoncino piccante fresco a fette sottili (1-2 mm)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1488.8 mg

Proteine 18.5 g

Calorie 1013.1 kJ / 242.2 kcal

Grassi 11.8 g

Fibre 6.6 g

Grassi saturi 4.5 g

Carboidrati 17.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Benvenuto Spiralizer 30 ricette
Italia

Bimby Affettatutto + 112 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Ramen coreano con tofu

50min

Vellutata fredda di zucchine, zafferano e ricotta

2h

Zuppa di fagioli alla greca (Fasolada)

45min

Vellutata di carote con pesto di foglie

40min

Crema di porri gratinata

50min

Crema di pomodori con verdure croccanti (1 porzione)

30min

Vellutata fredda d'estate

1h

Crema di cetrioli con spiedini di gamberi

35min

Vellutata di patate, cannellini, curry e mazzancolle (senza glutine)

45min

Vellutata funghi, pancetta e formaggio

1h

Crema di panzanella

40min

Vellutata di fagioli e cozze

1h 5min

Mostra tutto

Mostra tutto