Veau aux carottes et au cerfeuil

Veau aux carottes et au cerfeuil

3.7 13 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h 40min

4 portions

Ingredienti

1 oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
1 c. à soupe d'huile d'olive
550 g de sauté de veau (tendrons ou jarret)
300 g de vin blanc
300 g d'eau
du sel
du poivre moulu
450 g de carottes (4), en rondelles
1 bouquet de cerfeuil frais (petit bouquet)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 209.8 mg

Proteine 30.3 g

Calorie 1221.8 kJ / 292 kcal

Grassi 3.9 g

Fibre 4.9 g

Grassi saturi 1.1 g

Carboidrati 20.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse Cuisiner light - Viandes et volailles Vol.I 12 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Clafoutis de poivrons à la coppa et au parmesan

45min

Mousseline de saumon sur lit d’épinards

25min

Soupe à l'oignon et au chorizo

30min

Aiguillettes de canard et purée de potiron à l'orange

45min

Filets de poulet au miel et à la moutarde, purée de chou-fleur à l'ail

1h

Cabillaud au chorizo, tomates et fenouil

35min

Filet mignon de porc aux herbes, sauce aux abricots et échalotes confites

47min

Cabillaud au chorizo

35min

Pavé de cabillaud au lard, boulgour et julienne de légumes

35min

Œuf cocotte aux épinards et au chorizo

15min

Pavé de saumon sur lit de carottes et lentilles

55min

Sauté de porc sauce cacahuète

45min