Uova di quaglia e asparagi in salsa di senape

Uova di quaglia e asparagi in salsa di senape

3.8 4 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

12 porzioni

Ingredienti

250 g burro a pezzi
400 g di acqua
15 g di succo di limone spremuto fresco
3 tuorli
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 cucchiaino di senape in polvere
12 uova di quaglia
12 asparagi verdi mondati e tagliati a misura

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 4.7 g

Calorie 887 kJ / 212 kcal

Grassi 21.1 g

Fibre 0.4 g

Carboidrati 0.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Il meglio di Voi...Noi... Bimby® 59 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Tagliatelle al cacao con zola e noci

1h 10min

Gelato ai cachi

15min

Plumcake salato con cavolfiore e arachidi

1h 30min

Focaccia con datteri, pancetta e formaggio di capra

3h

Crostini di pane con tapenade

25min

Stufato di manzo con fantasmini di purè

1h 30min

Filetto di rombo allo champagne con gratin dauphinois

1h 50min

Yogurt al té matcha con granola

40min

Gelato al Gorgonzola con coulis di fichi

10h 30min

Crumble al pane speziato, cocco e banana

1h

Pane alla barbabietola con semi di papavero

5h

Crostini alle lenticchie (senza glutine)

1h 30min