Uova di quaglia e asparagi in salsa di senape

Uova di quaglia e asparagi in salsa di senape

3.8 4 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

12 porzioni

Ingredienti

250 g burro a pezzi
400 g di acqua
15 g di succo di limone spremuto fresco
3 tuorli
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 cucchiaino di senape in polvere
12 uova di quaglia
12 asparagi verdi mondati e tagliati a misura

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 4.7 g

Calorie 887 kJ / 212 kcal

Grassi 21.1 g

Fibre 0.4 g

Carboidrati 0.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Il meglio di Voi...Noi... Bimby® 59 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Crostata integrale salata con salsa di cipolle

1h 10min

Tart tatin con pomodori e formaggio fresco

2h

Crostata salata con pere, Brie e prosciutto

1h 30min

Cruditè di verdure con salsa alla panna acida

20min

Farina di miglio

10min

Pie salata di zucca

1h 30min

Spatzle integrali con pere e Gorgonzola

30min

Insalata russa di rape rosse e maionese allo zenzero

40min

Tris di mousse con frollini integrali (vegan)

40min

Mousse di formaggio di capra e menta con composta di pere

40min

Budino mela e carruba (senza zucchero)

3h 40min

Tarte tatin di cipolle di Tropea

1h 30min