Uova di quaglia e asparagi in salsa di senape

Uova di quaglia e asparagi in salsa di senape

3.8 4 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

12 porzioni

Ingredienti

250 g burro a pezzi
400 g di acqua
15 g di succo di limone spremuto fresco
3 tuorli
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 cucchiaino di senape in polvere
12 uova di quaglia
12 asparagi verdi mondati e tagliati a misura

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 4.7 g

Calorie 887 kJ / 212 kcal

Grassi 21.1 g

Fibre 0.4 g

Carboidrati 0.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Il meglio di Voi...Noi... Bimby® 59 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Gnocchi di sedano rapa con Castelmagno

45 Min

Crostata salata con pere, Brie e prosciutto

1 Std. 30 Min

Soufflè ai cardi al vapore

1 Std. 20 Min

Cruditè di verdure con salsa alla panna acida

20 Min

Farina di miglio

10 Min

Pie salata di zucca

1 Std. 30 Min

Insalata russa di rape rosse e maionese allo zenzero

40 Min

Tris di mousse con frollini integrali (vegan)

40 Min

Budino mela e carruba (senza zucchero)

3 Std. 40 Min

Tart tatin con pomodori e formaggio fresco

2 Std.

Mousse di formaggio di capra e menta con composta di pere

40 Min

Tarte tatin di cipolle di Tropea

1 Std. 30 Min