Uova di quaglia e asparagi in salsa di senape

Uova di quaglia e asparagi in salsa di senape

3.8 4 valutazione

Prep. 10min

Totale 40min

12 porzioni

Ingredienti

250 g burro a pezzi
400 g di acqua
15 g di succo di limone spremuto fresco
3 tuorli
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 cucchiaino di senape in polvere
12 uova di quaglia
12 asparagi verdi mondati e tagliati a misura

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 4.7 g

Calorie 887 kJ / 212 kcal

Grassi 21.1 g

Fibre 0.4 g

Carboidrati 0.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Il meglio di Voi...Noi... Bimby® 59 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Asparagi al vapore in salsa olandese con pancetta

30min

Asparagi a vapore in salsa verde

40min

Cavoletti di Bruxelles con pancetta e mandorle

50min

Petto d’anatra con pere e nocciole

1h 30min

Uova di quaglia in gelatina alle erbe

2h 30min

Capesante al profumo di arancia

1h 10min

Pere al vino rosso

3h 20min

Ananas al cartoccio

1h

Insalatona con asparagi al Varoma

45min

Uova di quaglia, piselli e asparagi con maionese

40min

Insalata di sedano bianco

15min

Mele con zabaione al sidro

40min