Eclairs e bignè al formaggio (senza glutine)

Eclairs e bignè al formaggio (senza glutine)

5.0 2 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h 20min

40 pezzi

Ingredienti

110 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
180 g di acqua
75 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
110 g di farina di riso consentita da prontuario
3 uova

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 13.6 g

Calorie 1356 kJ / 324 kcal

Grassi 22 g

Fibre 0.2 g

Carboidrati 19.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Celiachia 61 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Pizza "come in pizzeria" (senza glutine)

2 h 55 min

Cheesecake (senza glutine)

4 h 50 min

Crêpes (senza glutine)

50 min

Pasta choux (senza glutine)

1 h 20 min

Pasta per pizza (senza glutine)

2 h 10 min

Crema pasticcera (senza glutine)

15 min

Piadina (senza glutine)

1 h 20 min

Pasta frolla (senza glutine)

2 h 45 min

Besciamella (senza glutine)

15 min

Pinsa (senza glutine e senza lattosio)

27 h

Pasta choux e crema pasticcera (senza glutine)

3 h 5 min

Crostini multigusto (senza glutine)

1 h 20 min