Pere su crema inglese con crumble di mandorle

5.0 5 valutazione

Prep. 10min

Totale 1h

6 porzioni

Ingredienti

Crumble di mandorle

20 g di mandorle a lamelle
40 g di burro
40 g di zucchero
40 g di farina di cocco

40 g di farina tipo 00

Crema inglese

300 g di latte
4 tuorli d'uovo
50 g di zucchero
5 foglie di alloro fresche a metà

Pere al vino bianco e sciroppo

250 g di acqua
500 g di vino bianco secco
20 g di liquore all'amaretto
30 g di zucchero
1 bacca di anice stellato
1 stecca di vaniglia tagliata longitudinalmente
6 pere Conference intere, sbucciate
120 g di zucchero di canna

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 50.4 mg

Proteine 5.9 g

Calorie 2080 kJ / 497.1 kcal

Grassi 12.5 g

Fibre 8.9 g

Grassi saturi 6.5 g

Carboidrati 78.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cottura Aperta 43 ricette
Italia

I nostri valori 30 ricette
Italia

Stellata 23 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Semisfere di frittata ai porri

45min

Semisfere di uova e gamberi

35min

Cioccolatini fondenti con cuore di lampone

4h

Punch di Natale analcolico

15min

Maionese all'avocado

15min

Bloody Mary analcolico

10min

Sciroppo di vin brulé

8h 45min

Pavlova ai frutti di bosco

5h 30min

Filetto di maiale con salsa ai cachi

2h

Torta cioccolato e arancia al Varoma

2h

Tortino con il cuore morbido al lampone

3h 30min

Delizia veloce al mascarpone e frutta

20min