Polpette di scarola

4.3 16 valutazioni

Prep. 20min

Totale 40min

33 pezzi

Ingredienti

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
500 g di acqua
1000 g di scarola lavata e tagliata
1 spicchio di aglio
20 g di olio extravergine di oliva
200 g di pane raffermo a pezzi
50 g di pangrattato
70 g di olive nere
20 g di capperi
10 g di uvetta
1 uovo
1 pizzico di pepe nero macinato
farina di mais q.b. per panare
pangrattato q.b. per panare
olio da cucina, spray

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 95.4 mg

Proteine 1.8 g

Calorie 187.1 kJ / 44.7 kcal

Grassi 1.7 g

Fibre 1.3 g

Grassi saturi 0.5 g

Carboidrati 5.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2025 35 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Cotoletta di cavolfiore con purea di fagioli

30min

Chiacchiere zucca e cioccolato

1h

Cioccolatini fondenti con cuore di lampone

4h

Rustici alla scarola

10h

Gnocchi di broccoli

1h

Spaghetti scarola, olive e briciole di pane (vegan)

35min

Frittelle di fiori di zucca

2h 30min

Polpettine di merluzzo in salsa saporita con contorno di cime di rape

1h

Brioche vegana con frutta secca

2h

Burger di barbabietola

1h

Polpette di fave e pecorino

40min

Tiella di Gaeta con scarola e olive

2h