Tortino di zucchine con cuore filante di Gorgonzola

Tortino di zucchine con cuore filante di Gorgonzola

4.7 741 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 20min

6 pezzi

Ingredienti

10 g di burro
20 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
500 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
10 g di sale
50 g di vino bianco
125 g di panna (min. 30% di grassi)
60 g Parmigiano reggiano grattugiato
3 uova
60 g di pangrattato
60 g di Gorgonzola a pezzi (da 10 g)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 11.5 g

Calorie 1113 kJ / 266 kcal

Grassi 20.4 g

Fibre 1.1 g

Carboidrati 9.7 g

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