Champignon-Hummus-Salat mit Karamell-Dressing und Granatapfelkernen

5.0 7 valutazione

Prep. 25min

Totale 50min

4 Portionen

Ingredienti

Dressing

Vollrohrzucker (oder Rohzucker)
150 g
Weißweinessig
105 g
Portwein rot
70 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
¼ TL
Olivenöl
30 g
Wasser
1000 g

Hummus

Petersilie, frisch abgezupft
8 Stängel
Kichererbsen abgetropft
450 g
Wasser
200 g
Tahini
100 g
Zitronensaft
30 g
Olivenöl
30 g
Salz
1 TL
Kreuzkümmel, gemahlen
1 TL
Knoblauchzehe
1

Champignons und Fertigstellung

Wasser
30 g
frische Champignons je nach Größe geviertelt oder geachtelt
300 g
pflanzliches Öl
20 g
Kirschtomaten
150 - 200 g
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Rauke
40 - 60 g
Granatapfelkerne zum Garnieren

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 1033 mg

Proteine 16 g

Calorie 2882 kJ / 689 kcal

Grassi 37 g

Fibre 11.2 g

Grassi saturi 5 g

Carboidrati 76 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ganz einfach kochen wie die Profis 29 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Green Goddess Salad

Green Goddess Salad

20min

Koreanischer Gurkensalat

Koreanischer Gurkensalat

25min

Caponata Siciliana

Caponata Siciliana

30min

Couscous mit gebackenem Gemüse und Tahin-Dressing

Couscous mit gebackenem Gemüse und Tahin-Dressing

1h

Quinoa Taboulé

Quinoa Taboulé

40min

Sommerhummus

Sommerhummus

35min

Gurken-Limo

Gurken-Limo

5min

Thai Tom Yum

Thai Tom Yum

45min

Süßer Rote-Rüben-Dip mit Orange

Süßer Rote-Rüben-Dip mit Orange

15min

Persisches Pilaw mit Masala-Joghurt

Persisches Pilaw mit Masala-Joghurt

30min

Auberginen-Linsensalat

Auberginen-Linsensalat

40min

Tomatensuppe mit geröstetem Buchweizen und Gruyère

Tomatensuppe mit geröstetem Buchweizen und Gruyère

35min