Carbonara vegetariana

4.8 4 valutazioni

Prep. 15min

Totale 30min

4 porzioni

Ingredienti

70 g di Parmigiano a pezzi (2-3 cm)
70 g di cipolla a rondelle (5 mm)
70 g di carota a listarelle (5 mm)
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di pasta secca tipo linguine
150 g di zucchina a listarelle (5 mm)
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
80 g di yogurt greco
2 tuorli d'uovo

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 18 g

Calorie 1878 kJ / 449 kcal

Grassi 18 g

Fibre 3 g

Carboidrati 57 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cucinare come non mai. 203 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Verdure al forno marinate

50 Min

Crumble di frutta estiva con crema inglese

Keine Bewertungen

Spaghetti

15 Min

Müesli con cioccolato e pere

8 Std.

Padella di verdure alla mediterranea

30 Min

Esperienza culinaria

2 Std.

Gratin dauphinois

50 Min

Rotoli di tacchino al gorgonzola

1 Std.

Ragù di lenticchie

1 Std.

Insalata di mele e carote

5 Min

Pasta al forno sprint

55 Min

Esperienza culinaria Insalata di broccoli con pinoli

5 Min