Insalata di pasta mediterranea

5.0 1 valutazione

Prep. 20min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

20 g di foglie di prezzemolo, fresche
50 g di foglie di basilico fresco
20 g di gherigli di noce
1 ½ cucchiaino di sale
60 g di olio di oliva
120 g di yogurt greco
30 g di maionese
50 g di succo di limone, spremuto fresco
1 spicchio di aglio
600 g di acqua
250 g di pasta corta, secca (es. cavatappi), tempo di cottura 10 minuti
200 g di tonno in scatola, sott'olio in scatola, scolato, a pezzi
80 g di pomodori ciliegino tagliati a metà
¼ di cucchiaino di zucchero
150 g di cetrioli a fette sottili
100 g di peperone verde tagliato a cubetti (1 cm)
120 g di avocado a fette (1 cm)
30 g di olive Kalamata, denocciolate
30 g di olive verdi, denocciolate
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
60 g di formaggio feta

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1466.2 mg

Proteine 30.2 g

Calorie 2947.4 kJ / 704.5 kcal

Grassi 38.9 g

Fibre 6.1 g

Grassi saturi 7.4 g

Carboidrati 60 g

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