Salz-Forellen mit Gemüse und Senfsauce

Salz-Forellen mit Gemüse und Senfsauce

4.4 7 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 20min

2 Portionen

Ingredienti

Forelle

Eier
3
Zitrone, unbehandelt in Scheiben
½
Thymian, getrocknet
2 TL
Pfeffer
½ TL
Olivenöl
1 EL
Regenbogenforellen, frisch, ausgenommen (à ca. 320 g)
2
Koriander, gemahlen
1 EL
Salz
1000 g
Wasser
30 g

Senfsauce und Gemüse

Rapsöl
90 g
Zitronensaft
30 g
trockener Weißwein
80 g
Dijon-Senf
20 g
körniger Senf
10 g
weißer Pfeffer
¼ TL
Salz
¼ TL
Zucker
1 Prise
Wasser
500 g
Kartoffeln in Stücken (3 cm)
300 g
Möhren in Stiften (1 cm)
150 g
Brokkoliröschen
200 g
Zucchini in Stiften (1,5 cm)
150 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 110.1 g

Calorie 6163.7 kJ / 1473.2 kcal

Grassi 90 g

Fibre 7.9 g

Carboidrati 47.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fischers Fritze... 10 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Rosenkohl mit Speck

25min

Kartoffeln mit Blumenkohl und Sauce Hollandaise für viele

50min

Reibekuchen mit Apfelmus

25min

Petersilienöl

2h 15min

Oktopus "à Lagareiro"

1h 30min

Mango-Joghurt

13h 15min

Schinken-Braten mit Bärlauchrahm, Kartoffeln und Frühlingsgemüse

4h 30min

Pilzragout mit Reis

1h

Königsberger Klopse mit Rote-Bete-Salat

1h

Griechische Kohlrouladen

1h 20min

Geschmorte Ochsenbäckchen

2h 45min

Schwedenbrot

4h 15min