Dispositivi & accessori
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Soupe irlandaise à l'orge, au lard fumé et aux légumes
Ingredienti
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1 oignon en quartiers
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20 g de beurre
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2 tranches de poitrine de porc fumée, d'1 cm d’épaisseur,
en morceaux de 3 cm de large -
200 g d'orge perlé rincé et égoutté
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2 poireaux en morceaux de 2 cm
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250 g de champignons de Paris frais en lamelles
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1200 g de bouillon de légumes
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2 c. à café bombées de sauce Worcestershire
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du sel
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du poivre moulu
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persil frais pour servir
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
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Francia
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