Dispositivi & accessori
Cabillaud en croûte de persil, mayonnaise épicée
Prep. 10min
Totale 30min
4 portions
Ingredienti
-
10 g de feuilles de persil frais
-
1 échalote
-
40 g de beurre en morceaux
-
30 g de chapelure
-
1 jaune d'œuf à température ambiante
-
1 c. à café de moutarde (douce ou forte selon les goûts)
-
1 c. à café de vinaigre de cidre
-
du sel
-
du poivre moulu
-
80 g d'huile neutre (tournesol ou colza)
-
1 c. à café de sauce sriracha
-
500 g d'eau
-
300 g de fleurettes de chou-fleur
-
3 carottes en rondelles d'1 cm
-
400 g de potimarron en tranches d'1 cm
-
4 dos de cabillaud
-
ciboulette fraîche ciselée, pour servir
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
25 g
Calorie
1928 kJ /
464 kcal
Grassi
31 g
Carboidrati
18 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Larousse - Mon programme de la semaine - hiver
25 ricette
Francia
Francia
Ti potrebbe interessare anche...
Poulet à la citronnelle, curcuma et riz basmati
30min
Spaghetti de courgette, sauce tomate aux légumes
40min
Soupe rustique de légumes à la poitrine fumée
40min
Salade de boulgour, melon et poulet au pesto de basilic
30min
Salade de crevettes épicées, carottes et concombres émincés
20min
Soupe d'ananas aux crevettes épicées et au curry
1h 15min
Soupe irlandaise à l'orge, au lard fumé et aux légumes
1h 10min
Salade niçoise au saumon
45min
Spaetzles aux asperges, sauce crémeuse à l'ail des ours
45min
Poulet épicé aux pommes
1h
Tartinade de feta fouettée et miel aux épices
5min
Omelette grecque vapeur à la feta et menthe
30min