Soupe miso au tofu

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Prep. 10min

Totale 30min

4 portions

Ingredienti

100 g pâte de miso
1000 g d'eau et un peu plus pour le trempage
8 g d'algues wakame séchées
5 g de gingembre, frais en tranches
10 g d'huile de sésame, toasté
100 g de champignons shiitake frais en lamelles
250 g de tofu soyeux coupé en petits cubes (1 cm x 1 cm)
1 brin d'oignon en botte finement ciselé

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 968 mg

Proteine 8 g

Calorie 493 kJ / 118 kcal

Grassi 6 g

Fibre 3 g

Grassi saturi 1 g

Carboidrati 10 g

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